Entre os dias 21 e 24 de junho, O SENAR-RS em parceria com a administração municipal concluiu o curso de embutidos e defumados na sede do bairro Alto da Bronze.
Na oportunidade os alunos puderam aprender a fabricar artesanalmente produtos como: lingüiça, salame, salsichão, torresmo, banha, salamito e morcela, bem como defumar produtos entre eles costela, lombinho e outros.
O secretário de turismo esporte e lazer e coordenador dos cursos Antônio Rogério da Rocha, o Guinho, exalta a importância deste curso para os cidadãos Bom-retirenses, dizendo que esta é mais uma grande alternativa de renda para as pessoas que pretendem montar seu próprio negócio ou até mesmo para aqueles que estimam fabricá-los para o próprio consumo deixando muitas vezes de gastar comprando o produto dando particularmente seu toque especial.
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